Tag arhiva | socivo
Salata od crnog sočiva i slatkog krompira
Prvo sam mislila da me je nahvatao neki hipi virus sa izraženim simptomima odbojnosti prema svemu što dolazi od režima, potrebe da raskinem sa svim tradicionalnim pravilima i izgradim sopstveni svet u kojem vrednosti nisu samo prazne reči, i romantične želje da pobegnem iz ovakvog društva. Posle nekog vremena sam shvatila da zapravo želim potpunu […]
Salata od crnog sočiva i pečene paprike
Glasačica sam već 30 godina, srazmerno godinama života – duže od mojih roditelja. I uvek glasam. Od države nit šta očekujem, nit šta dobijam, pa mi pravo glasa dođe kao retkost koje se ne odričem.
Marokanska čorbica od šargarepe i crvenog sočiva
(scroll down for the recipe in English) Dobila nov pasoš. Otvorim, pročitam „važi do 2026.“ i zatvorim. Pomislim mora da je neka greška, u mojoj računici ova godina ne postoji.
Burger od sočiva sa zelenom harisom
(scroll down for the recipe in English) Dete liči na nas, ima darlingove oči, nos i usne, a, kažu, moj pogled. Po malo i ne liči na nas – ima neku zrelost, odgovornost i posvećenost kakve mi nismo imali u njenim godinama. Uz sve to, stvarno je dobra duša, nije što je naša. Zbog toga […]
Salata od sočiva sa kajsijama
(scroll down for the recipe in English) Nekad sam mislila da je važno da imam stav o svemu i da ga što pre iznesem na sto. Sad više ne mislim tako, naučila sam kad da se isključim, a kad da prećutim.
Salate za poneti
Problem đačkih užina je aktuelna tema ne samo kod nas, već i u mnogo razvijenijim društvima. Neki se bore za bolji kvalitet u đačkim menzama, a mi se, u skladu sa našom generalnom zaostalošću, borimo kako da deca ne troše odmore u pekarama ili pored kioska sa picom na parče, pljeskom, hot dogom… Roditelji pričaju […]
Laki „bollito misto“ sa tvistom
Kraljevina Butan ima vrlo zanimljivu istoriju, posebno onu političku. Potpuno je neverovatno kako je tako mala zemlja imala inteligentne vladare i uspela da očuva svoj identitet i pored toga što je „lak zalogaj“ za susedne Kinu i Indiju. Meni je posebnu pažnju privukao koncept „bruto nacionalne sreće“, mera koju ova ustavna monarhija koristi za procenu […]
Detox salata od sočiva
Kod Elen Dedženeris sam videla neku super zgodnu profi kuvaricu koja govori da s vremena na vreme i ona nabaci koje kilce više, pa kad hoće zdravo da smrša ona jede ovu detox salatu. Tako je reć „detox“ ušetala u naš svakodnevni gastronomski svet. Kad god Anju i mene grize savest zbog nekog prejedanja, mi […]