Tag arhiva | jaja
Brze ćuftice sa jajima i paradajzom
(scroll down for the recipe in English) Ima jedna delikatesna radnja. Nimalo obična. Ušuškana nadomak Duoma, u ulici buržoaskog šarma, u društvu sa Ladurée, Massimo Ottimo, Ciacco i sličnim gastronomskim prvacima. Sa preko 130 godina tradicije i sopstvenom mesarom, pušnicom, sirarom, proizvodnjom testenine, pekarom, sladoledžinicom, vinskim podrumom, restoranom, keteringom…
Severnoafrička jaja
Možda mi spadamo u grupu onih malo „pomerenih“, ali jaja su u našoj kući isključivo ručak. Pamtim vreme kada uopšte nismo jeli jaja, ali ne zbog njihove opšte demonizacije od strane nutricionista, zbog nekakvog straha od holesterola, već zato što su nam bila teška i „nevarljiva“ za doručak. Ljubav prema jajima nam se iznenadno javila […]