Opet je otišla… Sve teže mi padaju ti dani njenog dolaska i odlaska.

Kad dolazi srce mi bije drugačije, sva sam razapeta između osećanja da je to samo normalan dan kad dete dolazi svojoj kući i jarosnog uzbuđenja da nam stiže specijalan, najvažniji gost. Od rane zore smišljam šta ćemo da kuvamo dok je ona tu, pravim dugačke spiskove za nabavku, vetrim njenu sobu i kinđurim je omiljenim svećama, navlačim šuškavu posteljinu natopljenu mirisima doma… A onda sati krenu da se kotrljaju polako, pa se šćućnem dok se ne javi gusti mrak da joj pođemo u susret.

Na dan njenog odlaska prebiram po mislima, sve tražim nešto posebno pametno da joj kažem, neku poruku koju će da ponese do našeg sledećeg juriša u zagrljaj, ali me baš tad izdaje sva mudrost i skroz sam nema. Vraćam se sama zagledana u tek progutano sunce, a lokva tuge širi svoj krug jer ne znam kad će ponovo doći.

Sutradan sve dođe na svoje, kao kad oluje isperu nebo. U dušu mi se opet useli spokoj jer vidim da je beskrajno srećna.

Sastojci (za 4 osobe):

• 4 štapića celera
• 1 crvena jabuka
• 20 zrna grožđa
• ½ limuna
• 30 g badema
• 1 konzerva (240 g neto) kuvanih leblebija

za dresing:

• 1 supena kašika majoneza (ili humusa)
• 180 g grčkog jogurta
• ½ limuna

za serviranje:

• 50 g zelene salate (ili mladog spanaća)

Celer i jabuku isecite na kockice, a zrna grožđa na pola,  stavite u dublju činiju, pospite sokom od pola limuna i promešajte. Dodajte krupno iseckan badem i leblebije.

Da napravite dresing, u manjoj činiji pomešajte majonez (ili humus), jogurt i sok od pola limuna, po potrebi posolite i pobiberite po svom ukusu.

Da servirate, u činiju za serviranje (ili u manje pojedinačne) stavite listove zalene salate, preko stavite mašavinu celera, jabuke, grožđa i badema, a neposredno pre jela prelijte dresingom.

Podeli ovo:

Facebook

0

Twitter

Google

Pinterest

0

Email

Print