Dragi i ja neštedljivo, i javno i tajno, i tiho i glasno razmenjujemo nežnosti. Sasvim slučajno sam primetila da mi češće nego obično govori koliko me voli kad pojede dobar burger koji ja spremim. Ah, ti spontani napadi romantike su tajna povlastica bračnog života!
Pročitala sam u nekim novinama ovakav podnaslov: „Kakvo jelo servirate voljenoj osobi jednako je važno kao i kako je ljubite. Bez sumnje!“ Zavođenje pomoću hrane je ovih dana aktuelna tema i ja ne bih sad o afrodizijacima i slično. Samo hoću da zabeležim da sam ja svoj recept pronašla.
Dakle, ovo je moja hrana za zavođenje! Trenutno 🙂
Sastojci (za 2 osobe):
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 2 supene kašike sitno seckanog mladog luka
- 1 puna kašičica dižon senfa
- 1 puna kašičica čili sosa
- 1/4 kašičice belog luka u prahu
- 50 g plavog sira
- 1 žumance
- 1-2 supene kašike prezli
za serviranje:
- 2 zemičke
- nekoliko listova zelene salate
- 20 g plavog sira
- 1 supena kašika majoneza
- 1 puna kašičica čili sosa
U dublju posudu stavite mleveno meso, posolite, pobiberite, pa dodajte mladi luk, senf, čili sos, beli luk, izmrvljeni plavi sir, žumance i prezle. Dobro sve promešajte, pa ako vam je smesa žitka, dodajte još malo prezli. Podelite masu na dva dela i oblikujte burgere. Stavite ih na podmazan tanjir, prekrijte folijom i stavite u frižider da se malo prohlade.
Pecite burgere na zagrejanom i nauljenom tiganju po 4 minuta sa svake strane (ovo je vreme za srednje pečeno meso). Izvadite ih na tanjir da malo odstoje, a u isti tiganj ubacite prepolovljene zemičke, pa ih kratko prepecite.
Na donju polovinu zemičke stavite zelenu salatu, preko položite burger, odozgo izmrvite plavi sir, prelijte mešavinom majoneza i čili sosa (po želji nakapajte jos malo čili sosa) i poklopite gornjim delom zemičke.
